La macchina per cavatelli consente di ottenere pasta fresca come quella fatta a mano. La macchina realizza un lavoro preciso e veloce come quello tradizionale dei maestri pastai che lavorano la pasta fresca con passione. Oltre ai cavatelli, è possibile ottenere diversi formati di pasta come le orecchiette tipiche regionali pugliesi. Inoltre, tutti i formati di pasta sono ottenibili nella dimensione desiderata grazie a speciali inverter regolabili di cui molti modelli di macchine per pasta fresca sono dotati.

Specifiche tecniche

Le migliori macchine per la produzione di pasta fresca hanno un brevetto depositato e il marchio CE. La macchina è completamente automatica e costruita interamente in acciaio inox. Infatti, nei processi produttivi sono i materiali di prima qualità a fare la differenza. La macchina per cavatelli ha un’alimentazione costante e continua ed è estremamente silenziosa. Quelle destinate alla produzione industriale permettono di ottenere da 30 a 200 Kg/ora di cavatelli freschi. Il gruppo di estrusore garantisce l’omogeneità della pasta conferendo una corretta ed equilibrata plasticità e colore all’impasto, mentre il gruppo formatore attraverso delle opportune regolazioni permette di ottenere un prodotto artigianale che non presenta differenze rispetto a quello fatto a mano.

Vantaggi

La macchina per cavatelli garantisce risultati eccellenti dopo aver fatto un breve periodo di pratica. L’arte della pasta fresca richiede molta esperienza e anche tempo. Le macchine consentono un risparmio di tempo significativo. Sono realizzate con materiali che garantiscono una lunga durata temporale e un’ottima stabilità. Attraverso un’attenta ricerca è possibile trovare la macchina con le specifiche tecniche più adatte alle proprie esigenze, acquistandola ad un prezzo conveniente viste le numerose offerte commerciali presenti spesso sul mercato. La qualità della macchina per cavatelli è garantita SEMPRE da noi e dalla nostra professionalità.

Il consiglio di Pasquale

In questa rubrica sento il dovere morale di aiutare tutte le persone che si affacciano o sono già nel mondo della pasta nel modo più opportuno, dandole i migliori consigli e la migliore esperienza frutto di oltre 30 di lavoro nei laboratori di pasta di tutt’Italia.

Le nostre macchine difficilmente si rompono, riparazioni soprattutto su macchine che fanno cavatelli sono praticamente pulizia e cambio dei cuscinetti, ci tengo ivamente a mostrarvi la nostra macchina o portarvi da clienti contenti del nostro operato, quelli scontenti non ce ne sono purtroppo 🙂

Il link

Sappiamo quello che facciamo ed è questo che ci contraddistingue dagli altri, le nostre macchine costruite con passione e qualità non potranno lasciarvi scontenti, se siete come S.Tommaso….provare per credere!

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